Collection: Poêle en fonte

Découvrez notre gamme de poêles en fonte, où durabilité et performance culinaire se rencontrent. Contrairement aux poêles en inox qui excellent dans certains usages spécifiques, la fonte naturelle offre une conductivité thermique exceptionnelle, garantissant une cuisson homogène de vos préparations.

Une fabrication française ancestrale

Nos poêles émaillées et traditionnelles sont issues d'un savoir-faire artisanal français, perpétuant des techniques de fabrication éprouvées depuis 1906. Chaque caractéristique de la fonte est minutieusement travaillée pour vous offrir un ustensile d'exception.

Le Culottage : secret d'une poêle antiadhésive naturelle

L'entretien d'une poêle en fonte commence par un bon culottage, créant progressivement une surface antiadhésive 100% naturelle. Cette patine s'améliore au fil des utilisations, rendant vos cuissons toujours plus réussies. Pour les débutants, nos modèles de poêle en fonte pré-culottée offrent un confort d'utilisation immédiat.

Versatilité en cuisine et résistance à la chaleur

Que vous soyez un restaurant gastronomique ou un passionné de cuisine maison, notre sélection s'adapte à tous vos besoins :

• Poêles à frire pour une cuisine quotidienne
• Sauteuses pour vos recettes de mijoté
• Grills pour une cuisson avec une chaleur prolongé
• Poêles spéciales pour les amateurs de crêpes (si vous cherchez plus de praticité, découvrez aussi nos poêles à 2 compartiments)

Une Économie durable

Investir dans une poêle en fonte à prix abordable, c'est choisir un ustensile qui traverse les générations. Les caractéristiques de cuisson uniques de la fonte en font un choix privilégié pour une économie d'énergie et une cuisine responsable.
Chaque ustensile est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, alliant design traditionnel et praticité moderne.