Collection: Planches à découper en damier

Planches à découper en damier (End Grain)

Les planches à découper en damier — aussi appelées end grain (bout de bois) — sont la référence des cuisiniers exigeants. Leur motif damier n’est pas qu’esthétique : les fibres orientées verticalement préservent le fil des couteaux, marquent moins et offrent une excellente stabilité sur le plan de travail.

Pourquoi choisir une planche en damier ?

• Surface end grain douce pour les lames, durable dans le temps
• Bois durs sélectionnés (érable, noyer, hêtre selon modèles)
• Finition soignée, prise en main confortable; certains modèles avec rigole à jus ou pieds antidérapants
• Parfaites pour la préparation et le service (fromages, charcuterie, pains)

Entretien simple

Laver à la main, sécher aussitôt, puis huiler régulièrement avec une huile minérale alimentaire. Éviter le lave-vaisselle et les trempages prolongés.

Bien choisir sa taille

• Compacte (≈ ≤ 30 cm) : petites cuisines, coupe rapide
• Polyvalente (≈ 30–40 cm) : usage quotidien
• Grande (≈ ≥ 40 cm et/ou épaisse) : découpes généreuses et stabilité maximale

Livraison rapide et retours faciles. Trouvez la planche en damier qui vous correspond dans notre sélection.